Kokosový beránek
Vyzkoušejte Náš recept na kokosového beránka. Je výborný a zaručeně Vás nezklame. Je krásně vláčný díky tvarohu.
Postup
- Rozpuštěné máslo si vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny. Postupně zašleháme tvaroh, který má pokojovou teplotu. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Jemně ho vmícháme do tvarohového těsta a postupně přisypáváme prosátou mouku, v závěru přidáme mléko. Těsto vlijeme do formy, kterou máme předem vymazanou a vysypanou. Pečeme cca 50-60 minut na 160°C. Po vychladnutí, beránka mírně potřeme rozpuštěným máslem a posypeme kokosem. Zdobíme ho: oči z rozinek, které připíchneme hřebíčkem.
Ingredience
Na dokončení: 20g másla, 50g kokosu, 2 rozinky, 2 hřebíčky
1/2 sáčku kypřícího prášku
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
250 g měkkého tvarohu
3 ks celá vejce
1 ks vanilkového cukru
180 g cukru krupice
250 g másla
Na dokončení: 20g másla, 50g kokosu, 2 rozinky, 2 hřebíčky
1/2 sáčku kypřícího prášku
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
250 g měkkého tvarohu
3 ks celá vejce
1 ks vanilkového cukru
180 g cukru krupice
250 g másla
Galerie
Autor
Eva
05. 01. 2017
Hodnocení
Pro hlasování musíte být příhlášeni.
Chtěla jsem vyzkoušet i jinou verzi beránka než z klasického piškotového těsta. Zaujal mě kokosový beránek a tak jsem ho s předstihem vyzkoušela. Opravdu moc dobrý a vláčný. Asi o Velikonocích budou na stole beránci dva...:)