Plněné smažené žampiony

Žampiony se dají připravit na spoustu způsobů. Velmi oblíbené jsou plněné smažené žampiony. Recept není nijak složitý. Plněné smažené žampiony podávejte s bramborovou přílohou, tatarskou omáčkou a salátem.

Postup
  1. Ze žampionu odřízneme nožičku a vydlabeme vnitřek. Sýr si nakrájíme na stejných 10 kousků, které obalíme do proužku šunky. Vložíme jej do kloboučku žampionu a obalíme v trojobalu. Mouka + vejce + strouhanka + vejce + strouhanka, aby nám náplň nevytekla. Pak dáme smažit ve větší vrstvě oleje. Dáme na ubrousek, aby vysál přebytečnou mastnotu a podáváme.
Ingredience
200 g strouhanky
100 g hladké mouky
2 ks vajec
100 g sýra ( eidam, niva a jiných)
100 g šunky
10 ks větších žampionů
Galerie
Autor
16. 01. 2017

Hodnocení

Pro hlasování musíte být příhlášeni.

Diskuze

Pro přispívání do diskuze musíte být přihlášení.