Maminčino kuře

Maminčino kuře je výborný recept na kuřecí stehna. Maminčino kuře se podává se těstovinami, slaninou, žampióny či houbami a játry. Chuť si zamilujete. Recept není nijak složitý.

Postup
  1. Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, opepříme a můžeme posypat grilovacím kořením. Dáme do vymazaného pekáče. Na každé stehno dáme kousek másla. Podlijeme trochou vody a dáme přikryté buď poklicí či alobalem péct do měkka. Před koncem pečení odklopíme a necháme dopéct kůži. Během pečení podléváme stehna vodou. V hrnci si uvaříme těstoviny podle návodu. Slaninu, cibuli si nakrájíme najemno. Dáme do pánve s restujeme, přidáme pokrájené játra a žampiony. Vše restujeme, játra před koncem osolíme a opepříme. K vařeným těstovinám přidáme připravenou směs, trochu výpeku z kuřete a promícháme. A můžeme podávat. Dobrou chuť.
Ingredience
200 g kuřecích jater (nemusí být)
150 g žampionů či hub
grilovací koření (či jiné oblíbené)
sůl, pepř
1 svazek jarní cibulky
1 ks menší cibule
4 lžíce másla
150 g anglické slaniny v celku
500 g těstovin (kolínek, penne apod.)
4 ks kuřecích stehen
Galerie
Autor
Eva
20. 01. 2017

Hodnocení

Pro hlasování musíte být příhlášeni.

Diskuze

Pro přispívání do diskuze musíte být přihlášení.