Ořechový dort

Čeká Vás oslava narozenin a chcete překvapit oslavence dortem? Připravte si Náš ořechový dort, který je připraven rychle a přípravu zvládne i začátečník. Nejlépe chutná narozeninový dort, který si doma připravíte s láskou. Díky mascarpone je krémový.

1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukry utřeme do pěny. K pěně postupně přidáváme prosátou polohrubou mouku s práškem do pečiva. Následuje olej a 2 lžíce zakysané smetany (zbylou smetanu si necháme do krému). Lehce do těsta vmícháme sníh z bílků a oříšky. Do vymazané a vysypané dortové formy (menší) vlijeme těsto a dáme péct na 180°C cca 45 minut.
2. Krém: Mascarpone + nutella + zbylá zakysaná smetana, vše promícháme a necháme vychladit v lednici.
3. Upečený a vychladlý korpus rozkrojíme tak, aby nám vznikly 3 pláty. První plát potřeme borůvkovým džemem, potřeme částí krému a přiklopíme druhým plátem. Ten také potřeme džemem a krémem. Přiklopíme posledním plátem a potřeme celý dort zbylým krémem. Posypeme oříšky a ozdobíme borůvkami. Dáme vychladit do lednice.