Bramborovo-pórková polévka

Jelikož dobrých polévek není nikdy dost, vyzkoušejte tuto výbornou bramborovo-pórkovou polévku. Příjemně Vás zahřeje a také zasytí. Recept je snadný a všechny suroviny jsou volně dostupné.

Postup
  1. Do hrnce nalijeme asi 600 ml vody (či vývaru) a přivedeme ji k varu. Osolíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, vložíme do vroucí vody a necháme vařit. Poté v kastrolu rozehřejeme olej a přidáme mouku, tím si připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji 5 dcl studené vody a dobře ji rozmícháme. Přilijeme k vařícím se bramborám. Nakrájíme si pórek a přidáme ji k bramborám. Vše provaříme do měkka. Na závěr ji ještě dosolíme a opepříme.
Ingredience
sůl, pepř
0,4 dcl řepkového oleje
40 g hladké mouky (lze nahradit třeba pohankovou apod.)
1 ks většího pórku
4 ks větších brambor
Galerie
Autor
Eva
10. 05. 2017

Hodnocení

Pro hlasování musíte být příhlášeni.

Diskuze

Pro přispívání do diskuze musíte být přihlášení.