Sýrová srdíčka

Výborné slané sušenky, které jsou úžasné jako pohoštění pro návštěvu. Vykrajovat můžeme z těsta různé tvary, ale používáme k tomu drobné vykrajovátko. Sýrové srdíčka můžeme posypat kořením, hrubozrnnou solí, kmínem apod. záleží na chuti. Recept je velmi jednoduchý a velmi chutný.

Postup
  1. Máslo+sýr+žloutky ušleháme dohladka. Poté přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl. Vypracujeme hladké a vláčné těsto, které si rozdělíme na polovinu. Tu dáme na pomoučený vál a vyválíme plát široký 0,5 cm. Pomocí vykrajovátka vytvoříme různé tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme podle chuti. Dáme péct na 180°C cca 15-20 minut, dozlatova.
Ingredience
1/2 sáčku prášku do pečiva
kmín, sůl, mák na posypání
1 ks bílku
2 lžičky soli
400 g hladké mouky (lze část nahradit i špaldovou)
2 ks žloutku
100 g smetanového sýra (žervé, lučina apod.)
250 g změklého másla
Galerie
Autor
Eva
07. 06. 2017

Hodnocení

Pro hlasování musíte být příhlášeni.

Diskuze

Pro přispívání do diskuze musíte být přihlášení.