Penne se zeleninou a sýrem Feta

Jednoduché a svěží těstoviny, které se hodí jak k obědu či večeři. Kombinovat zeleninu můžete podle chuti. Ale osvědčená kombinace je s cuketou a rajčaty. Příjemné letní jídlo, které nezatíží Váš žaludek, ale i tak příjemně zasytí. Sýr můžete použít i balkánský, který je také příjemně slaný.

Postup
  1. Těstoviny uvaříme podle návodu. Cibuli si nakrájíme nadrobno. Slaninu na kostičky. Cuketu si očistíme a nakrájíme na kolečka. Rajčata také na menší části. Do pánve dáme 1 lžíci olivového oleje a opečeme cuketu. Dáme stranou. V té samé pánvi přidáme cibuli a slaninu, kterou restujeme. Poté dáme rajčata a restujeme tak dlouho dokud nám nezměknou.
  2. Do pánve vrátíme cuketu a přidáme uvařené těstoviny. Celé to společně promícháme. Osolíme a opepříme. Hotové těstoviny dáme na talíře a přidáme rozdrobenou fetu.
Ingredience
250 g anglické slaniny v celku
olivový olej
sůl, pepř
150 g sýru feta či balkánského sýru
5 ks čerstvých rajčat
1 ks větší cukety
1 ks cibule
300 g těstovin penne
Galerie
Autor
Eva
14. 09. 2017

Hodnocení

Pro hlasování musíte být příhlášeni.

Diskuze

Pro přispívání do diskuze musíte být přihlášení.