Pomazánka celerová

Celer ač se to nezdá patří mezi léčivou potravinu. Celer můžeme konzumovat v různých pomazánkách či tepelně upravený. Celer obsahuje mnoho vitamínů a má plno významných účinků na organizmus. Proto bychom se ho neměli bát a zkusme si z něj připravit třeba celerovou pomazánku. Pomazánka celerová je výborná i pod chlebíčky a nebo jen tak na čerstvé pečivo.

1. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Poté je oloupeme a necháme vychladnout. Celer a cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Celer i cibuli poté zalijeme horkou vodou a necháme chvíli odstát. Kdo chce může celer chvíli povařit. Vychladlé brambory nakrájíme na kostičky, přidáme celer, cibuli a okurku nastrouhanou najemno (můžeme i nakrájet na drobné kostičky). Postupně přidáváme majonézu tak, aby nebyla pomazánka příliš řídká. Osolíme a opepříme podle chuti.