Nudle s mákem

Nejznámější oblíbené dětské jídlo. Pojďte ho posunout trochu jiným směrem a připravte si jej podle našeho receptu s domácími nudlemi. Mák je velmi zdravý, obsahuje velké množství vápníku a taky hořčík. Nudle můžete připravit i jinak. Dají se podávat s tvarohem, ořechy či strouhaným perníkem.

1. Na vál prosejeme mouku, dáme špetku soli, přidáme vejce a vodu. Rukama vypracujeme hladké těsto. Těsto se Vám může zdát, že je tužší. Zabalíme do potravinářské folie a dáme na půl hodiny odpočívat do lednice. Těsto rozdělíme na dvě části, z každé vyválíme tenkou placku. Placky rozložíme na utěrky a necháme chvíli proschnout, aby se nelepily. Poté je ostrým nožem nakrájíme na pruhy široké 1 cm. Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a dáme na talíře. Polijeme rozpuštěným máslem, posypeme mletým mákem a moučkovým cukrem.