Sýrové placičky

Výborné sýrové placičky se šunkou, které jsou připraveny velmi rychle. Můžete použít jakýkoliv druh sýru či uzeniny, které budete mít doma. Záleží na Vaší fantazii, kdy můžete zkombinovat do směsi i různé bylinky, česnek apod. Chutnají jak teplé tak i je můžete podávat studené pro případnou návštěvu. Sýrové placičky se šunkou podáváme s bramborovou přílohou, tatarskou omáčkou či oblíbeným dipem a zeleninovým salátem.

1. Sýry si nastrouháme najemno. Šunku nakrájíme na tenké proužky. Do mísy dáme sýry, šunku, hladkou mouku, vejce a všechno propracujeme v těsto. Směs již nesolíme, jelikož sýry jsou slané dostatečně. Z této směsi poté tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a vkládáme je do vyšší vrstvy rozpáleného oleje. Hotové placičky pokládáme na ubrousek, aby vysál přebytečnou mastnotu. Nemusíte se bát sýry opravdu nevytečou, jak to bývá třeba u smaženého sýru.