Čokoládový dortík - sladká bomba

Nedávno jsem hledala inspiraci k pečení a na jednom blogu jsem narazila na tento úžasný dortík. Něco málo jsem si upravila, ale základ je stejný. Ségra měla svátek a já chtěla překvapit něčím neobyčejným. Tento dort byla pro mě výzva, nikdy jsem nepekla tak velký dortík. Zvládla jsem to, takže vy ho zvládnete určitě také. Není zdravý, jako většina mých receptů, ale rozhodně naše chuťové buňky uspokojí. Nic se nemá přehánět a tak je to i se zdravou stravou. Budu ráda za ohlasy. Pokud ještě nevíte, kdo vlastně jsem, najdete mě i na instagramu, kde jsem jako @simonkaem. Děkuji za podporu a přeji krásné slunečný víkend.

1. Vyšleháme změklé máslo spolu s cukrem do pěny, postupně přidáváme žloutky. Po chvíli vznikne hutný krém. Teď si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření a vmícháme do námi připravené směsi. Dále přidáme mouku s kypřícím práškem, poté každou následující ingredienci do těsta důkladně vmícháme. Vznikne nám hodně hutná směs. Přišel čas na sníh, který vyšleháme z bílků, musí být pevný! Osmičkovým pohybem ho vmícháme do směsi. Těsto vylijeme do předem vymazané a vysypané formy a jemně s ní bouchneme o prkénko, aby se uvolnil vzduch, který je v těstě. Před vložením do trouby ještě párkrát píchneme špejlí do středu korpusu, aby se při pečení tolik nenafoukl. Pečeme při 175°C zhruba 45 minut. Ke konci pečení otestujeme korpus zapíchnutím špejle, pokud je suchá, můžeme korpus vyndat. Upečený korpus přiklopíme na talíř dnem vzhůru, abychom nahoře neměli vyboulenou plochu, a necháme vychladnout.
2. Nyní si připravíme krém z půl litru mléka, dvou balení vanilkového pudinku a cukru. Uvaříme hustý pudink, který poté mícháme do vychladnutí, aby se nevytvořil nahoře škraloup. Do vychladlého pudinku poté postupně vmícháme změklé máslo. Když je korpus úplně vychladlý, opatrně ho rozkrojíme nožem na tři pláty. Krém natřeme na oba pláty a posledním přiklopíme.
3. Dort jsem kolem do kola potřela nutellou a dozdobila pomocí sušenek.