Jablkové košíčky

Sezóna jablek už nám klepe na dveře. Zase jich bude tolik, že nebudu vědět, kam s nimi. Nedávno jsem udělala tyto super košíčky a do nich jablkové pyré. Přítelovi moc chutnaly a myslím, že milovníci skořice a jablek také nebudou mít nic proti. Najdete mě i na instagramu, kde přidávám recepty. Pokud nějaké vyzkoušíte, přidejte hashtag simonkaem.

1. Vločky rozemeleme na mouku, důkladně smícháme s tvarohem, vejci a rozehřátým medem. Těstem naplníme formičky na muffinky a rukama důkladně zatlačíme do všech stran (lépe se pracuje s namočenýma rukama), dáme na 10min do předehřáté trouby na 180°C. Jedno jablko nakrájíme na tenké půlměsíčky, zbytek na kostičky a v kastrůlku s vodou a skořicí podusíme. Když jsou jablka měkká, rozmixujeme je a přidáme na korpus, nahoru poklademe půlměsíčky a pečeme 15 minut. Po 15 min přidáme ušlehané bílky a pečeme dalších 5 minut.