Cibulová polévka

Cibulové polévce se také říká uplakaná polévka :) Tato polévka je rychlá a levná. Když nevíte co zrovna vařit, tak vyzkoušejte tuto polévku. Určitě si pochutnáte. Má příjemnou nasládlou chuť. Část vývaru lze nahradit i bílým vínem. Výhodou toho je. že zbytek vína potom můžete dopít :D. My máme rádi cibulovou polévku jen tak s nastrouhaným sýrem. Kdo chce může si k polévce připravit zapečené bagety se sýrem. Přejeme dobrou chuť a co nejmíň slz.

1. Cibuli očistíme a nakrájíme na stejně silné měsíčky. V hrnci si rozpálíme máslo a vložíme cibuli. Restujeme do té doby než cibule začne hnědnout. To bude trvat asi 15 minut. Poté zalijeme vývarem a vaříme asi 25 minut. Poté do hrnce přidáme svařené víno a vše promícháme. Sundáme z ohně a necháme chvíli odležet. Čas mezitím můžete využít na přípravu zapečených baget se sýrem.