Linecké cukroví zdravé

Pokud se o Vánocích nechcete vzdát svého oblíbeného lineckého cukroví a přitom si hlídáte štíhlou linii. Tak vyzkoušejte toto cukroví. Když si dopřejete pár kousků, Vaši váhu Vám to neohrozí a Vy nebudete mít výčitky svědomí. Linecké cukroví obsahuje hodnotnější žitnou mouku.

1. 300 g žitné mouky , 100 g hladké pšeničné mouky, 80 g moučkového cukru, 200 g másla, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, půl lžičky citronové kůry Rybízová marmeláda na slepení cukroví.
2. Všechny ingredience vypracujeme v hladké těsto, které necháme v lednici hodinu uležet. Poté vyválíme na pomoučeném vále plát a vykrajujeme libovolné tvary. Dáme péct na 160°C cca 10-15 minut. Řiďte se vlastnostmi Vaší trouby, každá peče jinak. Hotové cukroví necháme vychladnout a poté je slepujeme k sobě marmeládou. Nejlepší je cukroví nějakou dobu uleželé.