Karbanátky se můžou připravovat z různých druhů mletých mas, zeleniny, sýru apod. Můžete přidat čerstvé bylinky. Fantazii se meze nekladou. Karbanátky můžete podávat k dušenému zelí či jen samotné k bramborové příloze (např. vařeným bramborům, bramborové kaši....) Karbanátky jsou výborné teplé i studené. U nás jsou velmi oblíbené karbanátky z mletého masa.